ビタミンB1（チアミン） 0.5 mg分の食品（2061〜2070）

0.03 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
× 16.7
0.02 mg

（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
× 25
0.02 mg

（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
× 25
0.02 mg

（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
× 25
0.04 mg

（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
× 12.5
0.04 mg

（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
× 12.5
0.04 mg

（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
× 12.5
0.02 mg

（可食部150 gあたり）
めんつゆ（ストレート）
× 25
0.01 mg

（可食部100 gあたり）
煮干しだし
× 50
0.01 mg

（可食部100 gあたり）
かつお・昆布だし
× 50

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