ビタミンB1（チアミン） 1.4 mg分の食品（1221〜1230）

0.02 mg

（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
× 70
0.01 mg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
× 140
0.01 mg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
× 140
0.02 mg

（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
× 70
0.17 mg

（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
× 8.2
1.05 mg

（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
× 1.3
0.68 mg

（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
× 2.1
0.44 mg

（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
× 3.2
0.01 mg

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
× 140
0.01 mg

（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
× 140

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