ビタミンB1（チアミン） 1.4 mg分の食品（1241〜1250）

0.03 mg

（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
× 46.7
0.04 mg

（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
× 35
0.01 mg

（可食部12 gあたり）
日本ぐり（甘露煮）
× 140
0.06 mg

（可食部80 gあたり）
テンペ
× 23.3
0.11 mg

（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
× 12.7
0.04 mg

（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
× 35
0.05 mg

（可食部75 gあたり）
厚揚げ
× 28
0.14 mg

（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
× 10
0.28 mg

（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
× 5
0.01 mg

（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
× 140

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