ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（161〜170）
0.15 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
0.24 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0.33 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
0.17 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
0.36 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
0.02 mg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
0.43 mg
（可食部180 gあたり）
ぶり（焼き）
0.06 mg
（可食部25 gあたり）
まだら（しらこ）
2.3 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
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