ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（291〜300）
0.04 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
0.25 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
0.03 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
0.24 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
0.15 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
イングリッシュマフィン
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
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1
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30
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141
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