ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（861〜870）
0.02 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
0.02 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
0.01 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0.06 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
0.06 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
0.11 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
0.01 mg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
0.04 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
0.04 mg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
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