ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の肉類
（91〜100）
0.04 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
×
25
0.23 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
×
4.3
0.13 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
×
7.7
0.14 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
×
7.1
0.15 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
×
6.7
0.15 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
×
6.7
0.14 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
×
7.1
0.25 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
×
4
0.09 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
×
11.1
0.1 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
×
10
<
1
…
10
…
15
>
