ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の肉類（71〜80）

• 

  0.04 mg

  （可食部40 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
  × 25
• 

  0.04 mg

  （可食部50 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
  × 25
• 

  0.1 mg

  （可食部113 gあたり）

  うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
  × 10
• 

  0.17 mg

  （可食部194 gあたり）

  うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
  × 5.9
• 

  0.18 mg

  （可食部198 gあたり）

  うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
  × 5.6
• 

  0.19 mg

  （可食部207 gあたり）

  うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
  × 5.3
• 

  0.13 mg

  （可食部149 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
  × 7.7
• 

  0.13 mg

  （可食部147 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
  × 7.7
• 

  0.16 mg

  （可食部175 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
  × 6.3
• 

  0.13 mg

  （可食部147 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
  × 7.7