ビタミンB1（チアミン）を多く含む肉類（101〜120位）（可食部100 gあたり）
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うし（タン、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
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くじら（本皮、生）
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くじら（うねす、生）
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うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
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にわとり（ひき肉、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
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にわとり、成鶏肉（もも、皮なし、生）
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ぶた、ハム（混合プレスハム）
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ぶた（胃、ゆで）
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うま（赤肉、生）
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うし、子牛、ばら（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
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うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、ランプ（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
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うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
