ビタミンB1（チアミン） 1.1 mg分の豆類
（1〜10）
0.33 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（国産、乾）
×
3.3
0.08 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
13.8
0.07 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
×
15.7
0.11 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
×
10
0.08 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
×
13.8
0.04 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
27.5
0.05 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
×
22
0.08 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
×
13.8
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
×
11
0.07 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
×
15.7
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1
…
5
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