ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の豆類（11〜20）

• 

  0.06 mg

  （可食部15 gあたり）

  ひよこまめ（全粒、乾）
  × 16.7
• 

  0.04 mg

  （可食部15 gあたり）

  えんどう（全粒、ゆで）
  × 25
• 

  0.09 mg

  （可食部40 gあたり）

  だいず、全粒（日本産、ゆで）
  × 11.1
• 

  0.01 mg

  （可食部5 gあたり）

  ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部4 gあたり）

  湯葉（干し）
  × 100
• 

  0.03 mg

  （可食部15 gあたり）

  ささげ（全粒、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.03 mg

  （可食部15 gあたり）

  えんどう（塩豆）
  × 33.3
• 

  0.03 mg

  （可食部15 gあたり）

  りょくとう（全粒、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.04 mg

  （可食部20 gあたり）

  いんげんまめ（全粒、ゆで）
  × 25
• 

  0.1 mg

  （可食部60 gあたり）

  湯葉（生）
  × 10