ビタミンB1（チアミン）を多く含む豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
だいず、全粒（米国産、乾）
0.88 mg
だいず、全粒（中国産、乾）
0.84 mg
だいず、全粒（日本産、乾）
0.83 mg
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
0.77 mg
きな粉（全粒大豆）
0.76 mg
えんどう（全粒、乾）
0.72 mg
りょくとう（全粒、乾）
0.7 mg
べにばないんげん（全粒、乾）
0.67 mg
大豆たんぱく（粒状大豆たんぱく）
0.67 mg
大豆たんぱく（繊維状大豆たんぱく）
0.62 mg
レンズまめ（全粒、乾）
0.55 mg
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.52 mg
そらまめ（全粒、乾）
0.5 mg
ささげ（全粒、乾）
0.5 mg
いんげんまめ（全粒、乾）
0.5 mg
らいまめ（全粒、乾）
0.48 mg
たけあずき（全粒、乾）
0.46 mg
あずき（全粒、乾）
0.45 mg
ひよこまめ（全粒、乾）
0.37 mg
大豆たんぱく（濃縮大豆たんぱく）
0.37 mg
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