ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の調味料及び香辛料類
（31〜40）
0.06 mg
（可食部150 gあたり）
めんつゆ（三倍濃厚）
×
16.7
0.02 mg
（可食部65 gあたり）
酒かす
×
50
0.01 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
×
100
0.01 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
×
100
0.01 mg
（可食部18 gあたり）
濃厚ソース
×
100
0.02 mg
（可食部100 gあたり）
洋風だし
×
50
0.02 mg
（可食部100 gあたり）
鳥がらだし
×
50
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
めんつゆ（ストレート）
×
50
0.01 mg
（可食部100 gあたり）
煮干しだし
×
100
0.01 mg
（可食部100 gあたり）
かつお・昆布だし
×
100
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1
…
4
5
>
