ビタミンB12（シアノコバラミン）の含有量（食品）
（ア行） （181〜190）
0.2 μg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
0.1 μg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
Tr
（可食部18 gあたり）
ウスターソース
(0)
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
0.5 μg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
0.3 μg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
(0)
（可食部190 gあたり）
うど（茎、水さらし）
(0)
（可食部190 gあたり）
うど（茎、生）
(0)
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
(0)
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
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