ビタミンB12(シアノコバラミン) 0.4 μg分の肉類
(41〜50)
2.8 μg
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
×
0.1
8 μg
(可食部446 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
0.05
8.2 μg
(可食部456 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(脂身つき、生)
×
0.05
1.9 μg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
0.2
1.7 μg
(可食部95 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ばら(脂身つき、生)
×
0.2
0.6 μg
(可食部35 gあたり)
にわとり(筋胃、生)
×
0.7
1.2 μg
(可食部70 gあたり)
めんよう(ラム、もも、脂身つき、生)
×
0.3
3.3 μg
(可食部195 gあたり)
うし、輸入牛、もも(赤肉、生)
×
0.1
3.3 μg
(可食部194 gあたり)
うし、輸入牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
0.1
2.5 μg
(可食部147 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(皮下脂肪なし、生)
×
0.2
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1
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3
…
15
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