ビタミンB12（シアノコバラミン） 1.8 μg分の肉類
（1〜10）
15.8 μg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
×
0.1
20 μg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
×
0.09
5 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
×
0.4
6.2 μg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
×
0.3
0.8 μg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
×
2.3
0.7 μg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
×
2.6
0.9 μg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
×
2
3.4 μg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
×
0.5
0.5 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
×
3.6
2.5 μg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
×
0.7
<
1
…
15
>
