ビタミンB12(シアノコバラミン) 1 μg分の肉類
15.8 μg
(可食部30 gあたり)
うし(レバー、生)
×
0.06
20 μg
(可食部45 gあたり)
にわとり(肝臓、生)
×
0.05
5 μg
(可食部20 gあたり)
ぶた(肝臓、生)
×
0.2
6.2 μg
(可食部30 gあたり)
うし(ヒモ、生)
×
0.2
0.8 μg
(可食部13 gあたり)
うし(タン、生)
×
1.3
0.7 μg
(可食部16 gあたり)
うし(センマイ、生)
×
1.4
0.9 μg
(可食部25 gあたり)
うし、加工品(ビーフジャーキー)
×
1.1
3.4 μg
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
0.3
0.5 μg
(可食部20 gあたり)
ぶた(心臓、生)
×
2
2.5 μg
(可食部110 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(赤肉、生)
×
0.4
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1
…
15
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