ビタミンB12(シアノコバラミン)の含有量(肉類)
(81〜90)
0.3 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
0.9 μg
(可食部150 gあたり)
うし、輸入牛、サーロイン(脂身つき、生)
0.5 μg
(可食部90 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、焼き)
0.2 μg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
0.2 μg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
0.1 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
0.6 μg
(可食部120 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身つき、生)
0.1 μg
(可食部10 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身、生)
0.2 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
0.2 μg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身、生)
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