ビタミンB2（リボフラビン） 1 mg分のきのこ類
（1〜10）
2.02 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
0.5
0.06 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
16.7
0.13 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
7.7
0.04 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
25
0.46 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
2.2
0.33 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
3
0.04 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
×
25
0.33 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
3
0.18 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
×
5.6
0.12 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
×
8.3
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1
2
3
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