ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（穀類）
（61〜70）
0.8 mg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
1.6 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
1.6 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
1.6 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
0.1 mg
（可食部12 gあたり）
乾パン
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
1.2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
1.2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
1 mg
（可食部129 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ、焼きそば）
1 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
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