ビタミンB3(ナイアシン) 7 mg分の魚介類
(31〜40)
18.2 mg
(可食部180 gあたり)
ぶり(焼き)
×
0.4
9.1 mg
(可食部130 gあたり)
さんま(焼き)
×
0.8
1 mg
(可食部10 gあたり)
いかなご(つくだ煮)
×
7
21.6 mg
(可食部220 gあたり)
まさば(水煮)
×
0.3
1 mg
(可食部18 gあたり)
かたくちいわし(生)
×
7
7.6 mg
(可食部80 gあたり)
まぐろ(缶詰、水煮、フレーク、ライト)
×
0.9
256.5 mg
(可食部4500 gあたり)
ぶり(生)
×
0.03
8.6 mg
(可食部90 gあたり)
さわら(生)
×
0.8
65.5 mg
(可食部1200 gあたり)
はまち(養殖、生)
×
0.1
1.8 mg
(可食部20 gあたり)
いか、加工品(くん製)
×
3.9
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1
…
4
…
22
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