ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（1101〜1110）
2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
0.8 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
0.9 mg
（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
0.4 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
2.9 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
-
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
1.3 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
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