ビタミンB3（ナイアシン） 60 mg分の肉類

7 mg

（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
× 8.6
2.8 mg

（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
× 21.4
1.4 mg

（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
× 42.9
4.1 mg

（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
× 14.6
11.9 mg

（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
× 5
5.6 mg

（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
× 10.7
3 mg

（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
× 20
14.5 mg

（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
× 4.1
16.4 mg

（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
× 3.7
4.2 mg

（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
× 14.3

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