ビタミンB3（ナイアシン） 60 mg分のきのこ類

• 

  67.3 mg

  （可食部105 gあたり）

  まいたけ（乾）
  × 0.9
• 

  0.7 mg

  （可食部5 gあたり）

  しいたけ（乾しいたけ、乾）
  × 85.7
• 

  8.9 mg

  （可食部90 gあたり）

  ひらたけ（生）
  × 6.7
• 

  8.6 mg

  （可食部105 gあたり）

  まいたけ（生）
  × 7
• 

  2.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  エリンギ（生）
  × 27.3
• 

  3.2 mg

  （可食部41 gあたり）

  まつたけ（生）
  × 18.8
• 

  6.3 mg

  （可食部90 gあたり）

  ひらたけ（ゆで）
  × 9.5
• 

  0.6 mg

  （可食部10 gあたり）

  うすひらたけ（生）
  × 100
• 

  5.8 mg

  （可食部100 gあたり）

  えのきたけ（生）
  × 10.3
• 

  8.3 mg

  （可食部140 gあたり）

  ぶなしめじ（生）
  × 7.2