ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む肉類（1〜20位）（可食部100 gあたり）
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ぶた、スモークレバー
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ぶた、ソーセージ（セミドライソーセージ）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
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ぶた（肝臓、生）
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ぶた、焼き豚
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うし（レバー、生）
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くじら（赤肉、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
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うし、加工品（ビーフジャーキー）
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にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
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にわとり、成鶏肉（ささ身、生）
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にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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はと（肉、皮なし、生）
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ぶた、ハム（生ハム、促成）
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ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
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かも（肉、皮なし、生）
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うし、子牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
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うし、子牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）