ビタミンB3（ナイアシン）の少ない豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
0 mg
あずき（全粒、ゆで）
Tr
高野豆腐
Tr
あずき（あん、こしあん）
0.1 mg
あずき（あん、つぶしあん）
0.1 mg
いんげんまめ（豆きんとん）
0.1 mg
だいず、水煮缶詰
0.1 mg
豆腐（木綿豆腐）
0.1 mg
豆腐（ソフト豆腐）
0.1 mg
豆腐（焼き豆腐）
0.1 mg
厚揚げ
0.1 mg
油揚げ
0.1 mg
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
0.2 mg
そらまめ（ふき豆、煮豆）
0.2 mg
豆腐（絹ごし豆腐）
0.2 mg
豆腐（沖縄豆腐）
0.2 mg
豆腐（ゆし豆腐）
0.2 mg
がんもどき
0.2 mg
おから（新製法）
0.2 mg
豆乳（調製豆乳）
0.2 mg
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1
…
4
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