ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む調味料及び香辛料類（21〜40位）（可食部100 gあたり）

• からし（練り）
  
  1.5 mg
• 麦みそ
  
  1.5 mg
• 米みそ（赤色辛みそ）
  
  1.5 mg
• 米みそ（淡色辛みそ）
  
  1.5 mg
• 米みそ（甘みそ）
  
  1.5 mg
• チリソース
  
  1.5 mg
• トマトピューレー
  
  1.5 mg
• ミートソース
  
  1.4 mg
• めんつゆ（三倍濃厚）
  
  1.4 mg
• かつおだし
  
  1.4 mg
• シナモン（粉）
  
  1.3 mg
• トマトソース
  
  1.3 mg
• トマトケチャップ
  
  1.3 mg
• 中華だし
  
  1.3 mg
• しょうゆ（さいしこみしょうゆ）
  
  1.3 mg
• しょうゆ（こいくちしょうゆ）
  
  1.3 mg
• こしょう（黒、粉）
  
  1.2 mg
• 豆みそ
  
  1.2 mg
• めんつゆ（ストレート）
  
  1.2 mg
• 鳥がらだし
  
  1.2 mg