ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（野菜類）
（171〜180）
1.1 mg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
1.2 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、ゆで）
0.4 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
-
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
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