ビタミンB3（ナイアシン） 3 mg分の野菜類（71〜80）

• 

  0.5 mg

  （可食部60 gあたり）

  タアサイ（葉、生）
  × 6
• 

  1.3 mg

  （可食部140 gあたり）

  かぶ（葉、生）
  × 2.3
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、生）
  × 15
• 

  0.4 mg

  （可食部73 gあたり）

  エシャロット（りん茎、生）
  × 7.5
• 

  1.2 mg

  （可食部290 gあたり）

  ブロッコリー（花序、生）
  × 2.5
• 

  0.2 mg

  （可食部20 gあたり）

  はくさい（漬物、キムチ）
  × 15
• 

  3.4 mg

  （可食部430 gあたり）

  きんとき（根、皮むき、ゆで）
  × 0.9
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  ミニトマト（果実、生）
  × 15
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
  × 15
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  トウモロコシ（缶詰、クリームスタイル）
  × 15