ビタミンB3（ナイアシン） 4 mg分の野菜類（161〜170）

• 

  1.1 mg

  （可食部420 gあたり）

  リーキ（りん茎葉、生）
  × 3.6
• 

  0.1 mg

  （可食部25 gあたり）

  モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
  × 40
• 

  0.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  ブラックマッペもやし（生）
  × 20
• 

  0.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  だいずもやし（生）
  × 20
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  みょうが（花穂、生）
  × 40
• 

  0.1 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、ゆで）
  × 40
• 

  0.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  切りみつば（葉、生）
  × 20
• 

  1.2 mg

  （可食部290 gあたり）

  ブロッコリー（花序、ゆで）
  × 3.3
• 

  0.4 mg

  （可食部150 gあたり）

  根深ねぎ（葉、軟白、生）
  × 10
• 

  0.6 mg

  （可食部160 gあたり）

  なす（果実、ゆで）
  × 6.7