ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の野菜類
（241〜244）
0.3 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
×
16.7
0.1 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
×
50
1.7 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
×
2.9
0.1 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
×
50
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1
…
25
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