ビタミンB3（ナイアシン） 7 mg分の野菜類
（221〜230）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
×
35
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
×
2.9
2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
×
3.5
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
×
2.9
0.8 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
×
8.8
0.9 mg
（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
×
7.8
0.4 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
×
17.5
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
×
35
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
×
35
2.9 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
×
2.4
<
1
…
23
24
25
>
