ビタミンB3（ナイアシン） 8 mg分の野菜類（111〜120）

• 

  1.4 mg

  （可食部250 gあたり）

  ほうれんそう（葉、生）
  × 5.7
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、油いため）
  × 40
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、生）
  × 40
• 

  11.8 mg

  （可食部2100 gあたり）

  はくさい（結球葉、生）
  × 0.7
• 

  0.5 mg

  （可食部100 gあたり）

  こねぎ（葉、生）
  × 16
• 

  0.6 mg

  （可食部100 gあたり）

  ミニキャロット（根、生）
  × 13.3
• 

  0.9 mg

  （可食部150 gあたり）

  にんじん（ジュース、缶詰）
  × 8.9
• 

  0.7 mg

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮むき、生）
  × 11.4
• 

  0.8 mg

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮つき、ゆで）
  × 10
• 

  0.6 mg

  （可食部100 gあたり）

  花にら（花茎・花らい、生）
  × 13.3