ビタミンB9（葉酸） 480 μg分の穀類（1〜10）

39 μg

（可食部10 gあたり）
小麦はいが
× 12.3
20 μg

（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
× 24
8 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
× 60
71 μg

（可食部100 gあたり）
米こうじ
× 6.8
10 μg

（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
× 48
5 μg

（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
× 96
5 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
× 96
7 μg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
× 68.6
41 μg

（可食部90 gあたり）
コッペパン
× 11.7
4 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
× 120

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