ビタミンB9（葉酸） 520 μg分の穀類

39 μg

（可食部10 gあたり）
小麦はいが
× 13.3
20 μg

（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
× 26
8 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
× 65
71 μg

（可食部100 gあたり）
米こうじ
× 7.3
10 μg

（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
× 52
5 μg

（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
× 104
5 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
× 104
7 μg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
× 74.3
41 μg

（可食部90 gあたり）
コッペパン
× 12.7
4 μg

（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
× 130

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