ビタミンB9（葉酸） 80 μg分のきのこ類
（21〜26）
35 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
2.3
35 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
×
2.3
17 μg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
4.7
4 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
20
5 μg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
×
16
1 μg
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
×
80
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1
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3
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