ビタミンB9（葉酸） 1000 μg分の野菜類（211〜220）

1 μg

（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
× 1000
35 μg

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
× 28.6
33 μg

（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
× 30.3
8 μg

（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
× 125
7 μg

（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
× 143
328 μg

（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
× 3
5 μg

（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
× 200
35 μg

（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
× 28.6
450 μg

（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
× 2.2
29 μg

（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
× 34.5

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