ビタミンB9(葉酸) 1000 μg分の野菜類
(81〜90)
10 μg
(可食部10 gあたり)
かいわれだいこん(芽ばえ、生)
×
100
114 μg
(可食部240 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、生)
×
8.8
310 μg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、生)
×
3.2
129 μg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、ゆで)
×
7.8
177 μg
(可食部200 gあたり)
ひのな(根・茎葉、生)
×
5.6
47 μg
(可食部55 gあたり)
ニンニク(りん茎、生)
×
21.3
180 μg
(可食部200 gあたり)
きょうな(葉、ゆで)
×
5.6
124 μg
(可食部162 gあたり)
エンダイブ(葉、生)
×
8.1
581 μg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、ゆで)
×
1.7
26 μg
(可食部30 gあたり)
おおさかしろな(塩漬)
×
38.5
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1
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