ビタミンCの含有量（野菜類）
（141〜150）
10 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
12 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
6 mg
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、生）
8 mg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
16 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
3 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
1 mg
（可食部12 gあたり）
はつかだいこん（根、生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
130 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
3 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
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15
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