ビタミンCの含有量（野菜類）
（241〜250）
-
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
-
（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
1 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
1 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
2 mg
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
2 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
-
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
0 mg
（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
4 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
2 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
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28
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