ビタミンE（α-トコフェロール） 16 mg分の卵類
（1〜10）
1.8 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
×
8.9
0.6 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
×
26.7
0.6 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
×
26.7
0.6 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
×
26.7
1.3 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
×
12.3
0.1 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
×
160
0.7 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
×
22.9
0.4 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
×
40
0.5 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
×
32
0.5 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
×
32
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