ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（肉類）
（31〜40）
0.1 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
0.3 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
1 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
3.5 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
0.8 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
0.9 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
0.5 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
0.9 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
1.2 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
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1
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4
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15
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