ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の豆類
（11〜20）
1.1 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
×
3.6
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
×
20
0.1 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
40
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
40
0.5 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
×
8
0.2 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
×
20
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
×
40
0.6 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
×
6.7
0.4 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
×
10
0.6 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
×
6.7
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1
2
3
4
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