ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（豆類）
（カ行）
3 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
0.4 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
