ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（101〜110）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
1 mg
（可食部100 gあたり）
花にら（花茎・花らい、生）
2.8 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
2.8 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
0.6 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
0.5 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
1.8 mg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
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