ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（181〜190）
0.6 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
0.5 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
0.4 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
0.5 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
0.4 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
1.3 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
0.2 mg
（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
0.4 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
0.4 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
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（可食部12 gあたり）
らっきょう（甘酢漬）
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19
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