ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の野菜類（101〜110）

• 

  2.8 mg

  （可食部275 gあたり）

  たけのこ（水煮缶詰）
  × 1.4
• 

  2.8 mg

  （可食部275 gあたり）

  たけのこ（若茎、ゆで）
  × 1.4
• 

  0.6 mg

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（塩漬）
  × 6.7
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、生）
  × 20
• 

  0.5 mg

  （可食部50 gあたり）

  切りみつば（葉、ゆで）
  × 8
• 

  0.3 mg

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、油いため）
  × 13.3
• 

  1.8 mg

  （可食部200 gあたり）

  にがうり（果実、油いため）
  × 2.2
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  ミニトマト（果実、生）
  × 20
• 

  1.9 mg

  （可食部220 gあたり）

  トマト（果実、生）
  × 2.1
• 

  1.2 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、ゆで）
  × 3.3