ビタミンE（δ-トコフェロール）の含有量（豆類）
1.6 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
1.9 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
1.5 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
0.8 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
3.3 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
0.7 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
1.1 mg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
2.7 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
1 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
0.7 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
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