ビタミンE（δ-トコフェロール）の含有量（豆類）
（11〜20）
0.5 mg
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
3.2 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
0.8 mg
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
2.6 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
1.4 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
1.7 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
0.6 mg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
0.5 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
5 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
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