ビタミンE（δ-トコフェロール）を多く含む豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
あずき（全粒、乾）
10.7 mg
高野豆腐
10.1 mg
ささげ（全粒、乾）
9.7 mg
きな粉（脱皮大豆）
8.3 mg
だいず、全粒（日本産、乾）
8.2 mg
たけあずき（全粒、乾）
8.1 mg
だいず、全粒（中国産、乾）
8.1 mg
きな粉（全粒大豆）
6.8 mg
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
6.4 mg
だいず、水煮缶詰
5.6 mg
だいず、全粒（米国産、乾）
5.6 mg
納豆（挽きわり納豆）
5.4 mg
あずき（全粒、ゆで）
4.8 mg
ささげ（全粒、ゆで）
4.7 mg
ぶどう豆（煮豆）
4.2 mg
テンペ
4 mg
あずき（あん、さらしあん）
4 mg
あずき（あん、こしあん）
3.8 mg
油揚げ
3.7 mg
だいず、全粒（日本産、ゆで）
3.4 mg
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